Koszykarski zespół Everton Tigers został utworzony w czerwcu 2007 roku z inicjatywy prezesa klubu Billa Kenwrighta. Zespół powstał z połączenia Toxteth Tigers - programu koszykówki dla młodych - i marki Everton. Tigers sezonem 2007/08 zadebiutowali w brytyjskiej lidze koszykarskiej.

Tigers zostali zaprezentowani przy pełnej widowni na Goodison Park 20 września 2007 roku w przerwie meczu z Metalistem Charków. Pierwszy mecz Everton Tigers rozegrali z Manchester Magic. W tym towarzyskim pojedynku The Toffees ze stanu 71-62 doprowadzili do zwycięstwa 71-76. Pierwszy mecz ligowy to natomiast wyjazdowa porażka 73-82 z Plymouth Raiders.

W pierwszym sezonie w BBL Everton Tigers w 33 meczach zanotowali 16 zwycięstw i 17 porażek zajmując 7 miejsce w ligowej tabeli. Dało to debiutantom z Liverpoolu możlwiość gry w playoffs, które jednak skończyły się na pierwszej rundzie i porażce 72-81 z ostatecznym mistrzem Wielkiej Brytanii Guildford Heat.

Everton Tigers rozgrywali swoje mecze używając hali Greenbank Sports Academy mogącej pomieścij 600 widzów. Okazjonalnie spotkanie rozgrywane są też w hali Echo Arena. Derbowy pojedynek z Cheshire Jets przyciągnął 7,5 tys. kibiców i był zarazem pierwszym meczem transmitowanym na żywo w telewizji.

W sezonie 2008/09 Everton Tigers zakończyli rozgrywki zasadnicze w pierwszej dwójce, 8 punktów za Newcastle Eagles. Obie ekipy spotkały się też w finale playoff, po drodze Everton rozgromił Leicester Riders w półfinale. Finałowe spotkanie było bardzo zacięte, lecz zakończyło się ostatecznie wygraną Newcastle 87-84.

Wystarczyły zaledwie 3 lata od powstania klubu, by Everton Tigers sięgnęli po tytuł mistrzowski. Tigers w sezonie zasadniczym zajęli 5 miejsce z 42 punktami, o 20 mniej od pierwszego Newcastle Eagles. W ćwierćfinale play-off Everton pokonał Cheshire Jets 94-79, a w półfinale w dwumeczu wygrał z Newcastle Eagles dwukrotnie notując identyczny rezultat 95-79. W finałowym meczu Tigers nie pozostawili złudzeń Glasgow Rocks prowadząc do przerwy 17 punktami i wygrywając ostatecznie 80-72. Najwięcej punktów, 22, rzucił Trey Moore, natomiast tytuł MVP zgarnął zdobywca 18 punktów Kevin Bell.

Po sezonie 2009/10 Everton zrezygnował ze sponsorowania koszykarskiego zespołu. W jego miejsce powstał klub Mersey Tigers. Rozgrywki 2010/11 to całkowita dominacja Tigers na krajowym podwórku. Koszykarze wygrali krajowy puchar, zakończyli zasadniczy sezon na pierwszym miejscu w tabeli i okazali się najlepsi w fazie play-off. W finale pokonali 79-74 Sheffield Sharks. MVP wybrano zdobywcę 17 punktów Jamesa Jonesa.